Тирамису

Сделать заказ вы можете по телефону:

+7707 388 1969



Десерт №4 120 г 900 тенге


Состав:

сыр Москарпоне, печенье Савоярди, какао,

Какао

Печенье Савоярди

Сыр Москарпоне

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ «ТИРАМИСУ»

Этот нежнейший десерт вызывает восторг у многих лакомок. Он сочетает изысканную нежность бисквита и сливочного сыра с тонким ароматом кофе. Именно с кофейной составляющей мы начнем его приготовление. Прежде всего, вам понадобится заварить кофе. Когда он остынет, добавьте к нему коньяк. Этой смесью позже будет пропитываться бисквит.

Теперь нужно подготовить крем. Желатин замочите в прохладной воде, а затем подогрейте его на паровой бане. Разбейте куриные яйца, аккуратно отделив желтки от белков. К желткам добавьте сахарную пудру. Взбейте их венчиком, чтобы получить густую однородную консистенцию. Цвет желтков при этом должен стать светлее. Сливки взбейте отдельно. Добавьте к ним сыр «Маскарпоне» и, вымешивая, осторожно введите взбитые желтки. Все вместе необходимо аккуратно и тщательно перемешать. В полученную массу введите подготовленный ранее желатин. Теперь все готово для приготовления десерта.