Токай филадельфия с авокадо

Токай филадельфия с авокадо

Сделать заказ вы можете по телефону:

+7707 388 1969



Ролл №8 180 г 1300 тенге


Состав:

икра масаго, авокадо, сыр "Филадельфия", лосось копченый,

Лосось копченый

Сыр "Филадельфия"

Икра масаго

Авокадо

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РОЛЛОВ «ТОКАЙ ФИЛАДЕЛЬФИЯ С АВОКАДО»

Самым первым этапом создания нашего блюда будет приготовления риса для суши. Для того чтобы его правильно отварить и заправить, Вам необходимо воспользоваться рецептом, представленным тут. После того, как наш рис для суши будет готов, мы можем приступать к формированию начинки для будущего блюда. Со свежего лосося нужно снять кожицу и удалить все лишние косточки. После чего его необходимо нарезать пластинками 5х3 см. Промытый и очищенный авокадо следует так же порезать аккуратными брусочками.

Следующим этапом приготовления нашего экзотического блюда будет непосредственно формирование самих роллов. Нам понадобится циновка (Сен Сой), на которую мы поместим водоросли нори матовой стороной вверх. Теперь на подготовленный лист следует выложить рис для суши. Его необходимо брать руками, смоченными в холодной воде с добавлением лимона, и аккуратно распределять по поверхности листа. Для того чтобы в последствии блюдо не потеряло форму, нужно слегка прижать рис к нори. После этого необходимо аккуратно перевернуть лист рисом вниз и выложить на водоросли брусочки авокадо, сыр «Филадельфия» и икру «Масаго». Теперь мы можем приступать к скручиванию ролла. С помощью циновки ему необходимо придать квадратную форму. Следует помнить, что чем плотнее и аккуратнее Выскрутите ролл «Токай Филадельфия с авокадо», тем лучше он будет держать свою форму и не распадется в самый неподходящий момент.