Ролл "New York"

Сделать заказ вы можете по телефону:

+7707 388 1969



Ролл №15 220 г 2800 тенге


Состав:

авокадо, лосось, сыр "Филадельфия", японский майонез, икра тобико,

Икра тобико

Японский майонез

Сыр "Филадельфия"

Огурец

Авокадо

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РОЛЛОВ «NEW YORK»

Первым этапом в создании данного блюда будет приготовление риса для суши. С его рецептом можно ознакомиться тут. Далее необходимо подготовить ингредиенты для начинки. Возьмем авокадо, очистим его от кожуры и разрежем на две половины. Нарежем его тонкими пластинами. С лосося снимем кожицу, удалим лишние косточки и так же нарежем его брусочками размером 1х1 см.

Далее приступаем к самому кропотливому процессу готовки: скручиванию роллов. Нам понадобится бамбуковая циновка (Сен Сой), на которую мы положим лист нори матовой стороной вверх. Затем смоченными в холодной воде с добавление лимона руками выложим рис. Его нужно распределить по всей поверхности водоросли и слегка придавить. Далее приступаем к самому ювелирному моменту в нашем кулинарном эксперименте: необходимо аккуратно перевернуть лист рисом вниз. Этот процесс напрямую будет зависеть от того насколько правильно Вы приготовили сам рис для суши.