Даллас с лососем
Сделать заказ вы можете по телефону:
Ролл №39 310 г 3200 тенге
Снежный краб, икра масаго, лосось, огурец, кунжут, салат "Айсберг", томаго, соус унаги,
Соус Унаги
Томаго
Салат "Айсберг"
Кунжут
Лосось
Огурец
Икра масаго
Снежный краб
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РОЛЛОВ «ДАЛЛАС С ЛОСОСЕМ»
Прежде всего, необходимо подготовить все компоненты, входящие в это блюдо. Первым составляющим, которым необходимо заняться, будет рис. Его нужно отварить по рецепту, приведенному здесь. Далее нужно приготовить омлет «томаго». В отличие от привычного омлета, он делается в форме рулета и имеет нежный вкус без заметного яичного запаха.
После этого можете приступать к остальным продуктам. Филе свежего лосося очистите от кожи, удалите косточки и нарежьте его брусочками. Вымойте свежий огурец, разрежьте вдоль и аккуратно удалите сердцевину, а затем нарежьте соломкой. Разделите на волокна мясо снежного краба. Обжарьте кунжут до золотистого цвета. Лист салата «айсберг» вымойте и нарежьте узкими ломтиками. При желании можете просто порвать его руками. Когда все компоненты подготовлены, можно начинать формирование роллов.