Маки авокадо

Маки авокадо

Сделать заказ вы можете по телефону:

+7707 388 1969



Ролл №49 110 г 1200 тенге


Состав:

авокадо, кунжут,

Кунжут

Авокадо

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РОЛЛОВ «МАКИ АВОКАДО»

Прежде всего, Вам нужно отварить рис для суши. Вы можете ознакомиться с его подробным рецептом здесь. При его приготовлении очень важно стараться соблюдать все рекомендации, так как от качества риса будет зависеть качество всего блюда. После того, как рис будет готов, приступайте к подготовке остальных компонентов. Очистите от кожуры авокадо и нарежьте его некрупными брусочками. Белый кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел.

Подготовив все продукты, можно вплотную заняться роллами. Формировать их будем на специальной бамбуковой циновке (Сен Сой). Положите на нее лист нори матовой стороной вверх. Налейте в емкость холодную воду с добавлением лимона, в которой следует смачивать руки, чтобы к ним не прилипал рис. Руками выкладывайте рис на нори равномерным слоем средней толщины, разравнивая и слегка придавливая. Далее поперек листа выкладываем начинку, состоящую из нарезанного авокадо и кунжута.