Филадельфия в кунжуте

Филадельфия в кунжуте

Сделать заказ вы можете по телефону:

+7707 388 1969



Ролл №2 180 г 1200 тенге ЗАКАЗАТЬ


Состав:

авокадо, лосось, огурец, сыр "Филадельфия", кунжут,

Кунжут

Сыр "Филадельфия"

Лосось

Огурец

Авокадо

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РОЛЛОВ «ФИЛАДЕЛЬФИЯ В КУНЖУТЕ»

Прежде, чем начинать готовить непосредственно основное блюдо, Вам понадобится отварить рис для суши. С рецептом его приготовления можно ознакомиться здесь. Как только рис будет готов, Вы можете приступать к созданию начинки и дальнейшему формированию роллов.

Начнем с лосося. Его необходимо очистить от кожицы, извлечь все косточки и нарезать небольшими брусочками. Далее из вымытого огурца следует удалить сердцевину и нарезать оставшуюся часть тонкой соломкой. Авокадо также промываем и нарезаем аккуратными брусочками. Кунжут обжариваем до золотистого цвета.

После того, как Вы закончили все предварительные приготовления, приступаем непосредственно к созданию роллов. На циновку (Сен Сой) помещаем лист водоросли нори матовой стороной вверх. Руками, смоченными в холодной воде с добавлением лимона, выкладываем на него приготовленный рис. Рис необходимо распределить по листу нори равномерным тонким слоем и слегка прижать его. Это нужно сделать для того, чтобы впоследствии при переворачивании листа блюдо не потеряло форму. После того, как рис уложен на водоросли, необходимо аккуратно перевернуть лист. Затем Вам нужно выложить на него авокадо, огурец, лосось и сыр «Филадельфия». Следите за тем, чтобы начинка так же распределялась по листу как можно более тонким слоем, поскольку в противном случае при сворачивании ролла, он может потерять форму.