Ролл овощной с сыром БУКО

Сделать заказ вы можете по телефону:

+7707 388 1969

Ролл №41 210 г 1800 тенге

Состав:
авокадо, огурец, кунжут, салат "Айсберг", сладкий перец, сыр буко,

Сыр БУКО

Сладкий Перец

Салат "Айсберг"

Кунжут

Лосось

Авокадо

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РОЛЛОВ «ОВОЩНОЙ С СЫРОМ БУКО»

Сперва необходимо отварить рис. Подробный рецепт его приготовления описан тут. Чтобы будущие роллы получились вкусными и держали форму, нужно внимательно следить за соблюдением всех рекомендаций.

Остальные составляющие не требуют сложной подготовки. Огурец нужно помыть и удалить из него сердцевину. Для этого его можно предварительно разрезать вдоль на две или четыре части. После этого нарежьте его соломкой. Так же поступите с болгарским перцем: вымойте, удалите сердцевину, порежьте соломкой. Мытый плод авокадо очистите от кожуры и нарежьте небольшими брусочками. Затем нужно обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета, хорошо помешивая, чтобы не допустить его пригорания. Теперь все готово к тому, чтобы заняться роллами .

Формировать и скручивать ролл «Овощной с сыром Буко» мы будем на специально приспособленной для этого бамбуковой циновке (Сен Сой). Кладем на нее лист нори матовой стороной вверх. На лист выкладываем рис руками, предварительно смоченными в воде, подкисленной лимоном. Рис распределяем по поверхности нори ровным слоем средней толщины, слегка придавливая. Затем аккуратно перевернем лист рисом вниз и выложим сверху начинку из огурца, болгарского перца, авокадо и сыра «Буко». После этого скручиваем ролл при помощи циновки, стараясь придать ему форму квадрата. Получается рулет рисом наружу. Панируем его в обжаренном кунжуте. Если края ролла получились слегка неровными, подравниваем их ножом. Нарежьте продукт на шесть частей. Чтобы разрезать аккуратно, используйте острый нож, слегка смоченный холодной водой. Все, что осталось – красиво выложить роллы и подать их к столу с имбирем, «васаби» и соевым соусом. Приятного аппетита!

Вы можете попробовать самостоятельно сделать это вкусное и полезное блюдо в домашних условиях. А если хотите сэкономить время, можете заказать его быструю доставку по Алматы в нашем ресторане.

Компоненты блюда

Отваренный рис для суши

Водоросли нори

Свежий огурец

Перец болгарский

Авокадо

Кунжут

Сыр «Буко»

Вместе с этим продуктом еще заказывают:

Калифорния лосось
авокадо, лосось, огурец, Японский майонез, икра тобико,
195 г 2800 тенге.

Калифорния с угрем
авокадо, огурец, Японский майонез, икра тобико, угорь,
195 г 3000 тенге.

SushiTime
икра масаго, авокадо, лосось, огурец, сыр "”иладельфиЯ", кунжут, лосось копченый, Японский майонез, угорь, креветка, сладкий перец,
370 г 4400 тенге.