Проще не бывает

 

Те суши, которые сейчас известны всему миру, появились в японской кухне не так давно. Всего каких-то два столетия назад. Но, как любой вкусный фаст-фуд, они стремительно стали популярными. Причем, не только на родине. Существует множество видов суши, которые отличаются видом, способом приготовления, типами начинки. Но самые простые и известные – это, конечно, маки.Это название в переводе означает «рулет». Да, это тот самый рулончик из риса с начинкой. Заворачивается он обычно в лист нори. Его скручивают при помощи бамбуковой циновки, а затем нарезают на небольшие кусочки. Начинка обычно самая простая, из одного-двух компонентов. Наиболее распространены такие продукты для начинки:

 

  • Лосось (любая рыба семейства лососевых – форель, семга);
  • Тунец;
  • Креветки;
  • Угорь;
  • Огурец (может использоваться с рыбой или как самостоятельная начинка для вегетарианских маки).

 

Этот вид суши едва ли не самый удобный для еды. Маленькие кусочки  легко брать палочками, окунать в соевый соус и класть в рот. Поэтому посетители суши-заведений, которые хотят быстро перекусить, делают заказ маки.