Сашими

Сашими – лаконичное блюдо с крепким характером

 

Японская национальная кухня прочно вошла в нашу жизнь. Наибольшую популярность, конечно, завоевали суши. Все дело в том, что они готовятся непривычным для нас образом. Разумеется, сыграл свою роль и ассортимент данного блюда. Набор компонентов буквально неограничен. Плюс ингредиенты могут комбинироваться самым разным образом. Кроме того, предусмотрены оригинальные украшения и соусы.

 

В итоге получаются удивительные вкусы, которые никого не могут оставить равнодушным! Однако не только многообразные суши способны удивлять. Еще одна черта японских блюд – лаконичность, сопровождающаяся невероятной изысканностью. Возможно, кто-то уже догадался, что речь идет о сашими...

 

Национальное японское блюдо из сырых продуктов

 

Японцы очень любят сырую рыбу. Употребляют они ее обычно в виде филе, нарезанного тонкими ломтиками. Конечно, каким бы вкусным ни был продукт, его всегда приятно гармонично дополнить. Одним из главных гарниров в Японии является дайкон. Это подвид редьки, которая в нашем регионе больше известна как белый редис. Еще одно распространенное название – сладкая редька.

 

Сашими как раз объединяет в себе рыбу или другие морепродукты и дайкон. Есть в этом блюде и третий ингредиент – листья травянистого растения периллы. В процессе приготовления традиционного варианта кулинарного шедевра важно помнить главное правило. Заключается оно в следующем: все ингредиенты должны быть сырыми.

 

Современные варианты приготовления сашими

 

Наравне с традиционным вариантом, в нашем регионе создают современные вариации блюда. Приготовленное в интернет-ресторане SushiTime сашими может содержать щадящим способом обработанные продукты. При этом их вкус остается максимально полным, сохраняются витамины. Кроме того, такое решение позволяет каждому найти лучшее блюдо! В интернет-ресторане SushiTime повара готовят сашими из лосося, тунца, угря, красного окуня, тигровой креветки.

 

Интересно, что традиционный состав может изменяться. Так, нередко дайкон заменяется огурцом, а листья периллы – водорослями, например вакаме. При этом повара бережно относятся к японским традициям. В этом кулинарном шедевре не окажется ничего лишнего. Каждый гурман обязательно найдет вариант, удовлетворяющий его тонкому вкусу. Если нет возможности посетить заведение, оформляйте заказ на сайте! Доставку осуществит опытный курьер в самый короткий срок. В каком районе Алматы находится заказчик – роли не играет. Выбирайте!