Жидкое золото кулинарии
Среди огромного количества национальных блюд нередко встречаются сходства. Например, во многих национальных кухнях есть рецепты приготовления блюд на воде. При этом в большом количестве жидкости отваривается несколько компонентов. Соединение этих компонентов создает общий вкус блюда. В разных культурах подобные блюда имеют разные названия. Но их можно объединить в одну общую категорию супов.
По многочисленности и разнообразию это семейство смело может поспорить с салатами. Даже у одного рецепта может быть множество вариаций. Например, тайский том-ям может готовиться на основе курицы, рыбы или креветок. Также он может включать разные овощи, грибы и даже кокосовое молоко.
Морской бульон
Японская кухня наиболее известна в мире благодаря суши. Но это вовсе не самая популярная еда в Японии. Одним из самых важных достояний японской кулинарии по праву можно считать мисо-широ. Этот ароматный, негустой суп – непременная часть ресторанных и домашних трапез. Он готовится довольно быстро, и ценен своим насыщенным вкусом и полезными свойствами. Мисо – питательная еда, которая согревает и хорошо влияет на пищеварение. Основой этого рецепта является рыбно-водорослевый бульон даши и паста мисо. Кроме этого, добавляются несколько ингредиентов, комбинации которых помогают разнообразить рецепт. К примеру, классические варианты – ломтики рыбы или сыр тофу. Мисо-широ полюбился многим и в нашей стране. Его можно заказать почти в любом ресторане японской кухни.
Горячее подано!
Доставка супов до недавнего времени не была столь популярной. Все-таки это жидкий продукт, который нужно хорошо упаковать и сохранить горячим. Сейчас идея доставки первого блюда уже не кажется удивительной. В ресторане SushiTime вы также можете заказать суп домой. Мы быстро привезем его в любой район Алматы.