Мисо-широ с лососем

Сделать заказ вы можете по телефону:
Суп №3 0,3 л 1600 тенге
лосось, кунжут, Водоросли ВАКАМЕ, мисо паста,


Мисо паста


Водоросли ВАКАМЕ


Кунжут


Огурец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА «МИСО-ШИРО С ЛОСОСЕМ»
Для начала необходимо подготовить бульон из пасты мисо. Это главный компонент, без которого приготовить традиционный японский суп невозможно. Бульон делается на основе мисо-пасты, которую следует залить кипятком. Вторым важнейшим продуктом являютсяводоросли «вакаме». Они придают супу характерный привкус и содержат множество полезных веществ. Перед приготовлением их необходимо на некоторое время замочить в воде.
Теперь нужно подготовить остальные компоненты. Очистите от кожи лосося и извлеките из него все косточки. Затем нарежьте филе пластинками. Кунжут, непрерывно помешивая, обжарьте на разогретой сковороде до светло-золотистого оттенка. Все продукты готовы, можно приступать к непосредственному приготовлению супа.